导读：入秋后吃海鲜，鲍鱼生蚝靠边站伊人在线，最补的是这3样，低廉饶沃还可口！
跟着秋风渐起，地面换上了金黄色的外套，海洋也悄然迎来了它的丰充季。在这个季节，海鲜商场吵杂超卓，各样海鲜林林总总，让东说念主目不暇接。关联词，在繁密海鲜好菜中，鲍鱼与生蚝虽名声响亮，却并非秋季进补的首选。
今天，就让咱们沿途走进秋季的海鲜天下，探寻那些既低廉又饶沃，养分价值极高的“秋季三鲜”，并附上几说念家常作念法，让您的餐桌因秋而愈加丰富多彩。
一、秋季三鲜之魁——带鱼
【养分融会】带鱼，当作秋季的秀雅性海鲜之一，以其肉质细嫩、滋味鲜好意思著称。它富含优质卵白质、不饱和脂肪酸，瑕瑜常好的。此外，带鱼还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，是秋季润泽躯壳的佳品。
【家常作念法】：红烧带鱼
材料：崭新带鱼1条（约500克）、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油
法度：
1、带鱼掐头去尾，去内脏，洗净后切成段，用厨房纸巾吸干水分，两面均匀抹上一层薄淀粉。
2、锅中倒入足量油，油温七成热时，下入带鱼段，小火慢煎至两面金黄捞出备用。
3、锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐和小数水，调成红烧汁。
4、将煎好的带鱼放入锅中，大火烧开后转小火慢炖5-8分钟，待汤汁浓稠后即可出锅装盘，撒上葱花和胡椒粉提香。
二、秋季三鲜之冠——鲈鱼
【养分融会】鲈鱼，秋季食用尤为相宜，其肉质雪白细嫩，无小刺，易于消化领受。鲈鱼富含高质料卵白质、维生素等矿物资，尤其是DHA含量较高，对儿童大脑发育好。同期，鲈鱼还健脾益胃是秋季润泽的上乘之选。
【家常作念法】：清蒸鲈鱼
材料：崭新鲈鱼1条（约600克）、葱姜适量、蒸鱼豉油、盐、料酒、食用油
法度：
1、鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净，在鱼身两侧各划几刀，便于入味。用盐、料酒涂抹鱼身表里，腌制10分钟。
2、盘中铺上葱段和姜片，放上腌制好的鲈鱼，鱼身上再放上几片姜和葱丝。
成人电影3、锅中加填塞的水烧开，放入装有鲈鱼的盘子，大火蒸8-10分钟（阐发鱼的大小鼎新时分）。
4、蒸好后取出，去掉葱姜，倒掉盘中的汤汁以减少腥味，重新放上新的葱丝，淋上蒸鱼豉油。
5、终末，烧热食用油至冒烟，飞速浇在葱丝上，激勉出香味，即可上桌享用。
三、秋季三鲜之珍——蛏子
【养分融会】蛏子，虽小却精，是秋季海鲜商场上的一说念亮丽征象线。它肉质鲜好意思，口感滑嫩，富含优质卵白质、矿物资和微量元素，尤其是锌的含量极高，饶沃又可口。此外，蛏子还含有丰富的牛磺酸，很允洽刻下吃。
【家常作念法】：蒜蓉辣炒蛏子
材料：蛏子500克、大蒜半头（切末）、干辣椒适量（切段）、葱姜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油
法度：
1、蛏子提前放入淡盐水中浸泡几小时，让其吐尽泥沙，然后用刷子刷洗干净外壳。
2、锅中加水烧开，放入蛏子，加少许料酒，煮至蛏子启齿后立即捞出，过冷水，去壳留肉备用。
3、锅中倒入适量油，下葱姜蒜和干辣椒段爆香，加入生抽、老抽、小数糖和盐，炒匀成调味汁。
4、将处分好的蛏子肉倒入锅中，大火快速翻炒均匀，使蛏子充分领受调味汁的滋味。
5、炒至蛏子肉全部裹上酱汁，即可出锅装盘，撒上葱花点缀增香。
结语
秋风送爽伊人在线，海鲜飘香。入秋后吃海鲜，不错让鲍鱼生蚝靠边站了，而最补的即是这3样海鲜，不错说它们不仅低廉，况兼饶沃可口，碰见铭刻别错过了哦！